食べて世界。
メンタルヘルスに関わるグループ、Cloveです
アクセスしやすくパーソナライズされたメンタルヘルス ケアを、対面またはご自宅でゆっくりと受けることができます。
食べて世界。とは
世界の料理を、できるだけ本場に近いかたちで再現するチャンネルです。
その過程で、その国の歴史や文化、人々の暮らしを学び、
ときどき旅に出て、実際にその空気を感じています。
そこで得た体験や味の記憶を、
映像と文章で、みなさんと分かち合っています。
今週の食べて世界。
パット・ガパオ・ガイ
タイのソウルフード”パット・ガパオ・ガイ”
日本では、“ガパオライス”の愛称で親しまれていますが、
本場タイでは“パット・ガパオ”（直訳でバジル炒め）と
呼ばれています。
使う肉の種類によって、鶏＝ガイ、豚＝ムー、牛＝ヌアと
変化します。
サッと作って、タイを感じましょう。
【来週の近くのスーパーに売ってなさそうな食材】
・バニラビーンズ
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